Đánh giá và phân biệt máy pha cà phê DeLonghi Eletta Explore ECAM 450.55 so với 450.65 so với 450.86

Tác giả: Pham Hoang Ngày đăng: 01/10/2024

Máy pha cà phê / Công nghệ chiết xuất lạnh, ứng dụng DeLonghi Coffee Link, DeLonghi Eletta Explore, DeLonghi Eletta Explore 450.55, DeLonghi Eletta Explore 450.65, DeLonghi Eletta Explore 450.86, Bình đựng cà phê DeLonghi LatteCrema Cool, chức năng DeLonghi ToGo

Công ty DeLonghi của Ý hầu như không cần quảng cáo thêm trong số những người yêu thích cà phê. Trong nhiều thập kỷ, công ty này liên tục được đưa vào danh sách những công ty dẫn đầu trong phân khúc máy pha cà phê, cạnh tranh thành công với các thương hiệu Bosch / Siemens của Đức, Philips / Saeco của Hà Lan, Jura của Thụy Sĩ, v.v. Ngày nay, công ty cung cấp rất nhiều loại máy pha cà phê DeLonghi hoàn toàn tự động.

Tuy nhiên, công ty cũng cung cấp một số dòng máy, các mẫu máy này bao gồm nhiều phân khúc giá. Ví dụ, giá của các máy pha cà phê Perfecta và Eletta Explore rất phổ biến dao động từ 400 đô la – 1.000 đô la đến 2.000 đô la.

Sự thành công của dòng Eletta Explore phần lớn là nhờ vào số lượng lớn các cải tiến với mức giá tương đối phải chăng. Ví dụ, ECAM 450.55 (2022) cung cấp 40 công thức pha cà phê được lập trình sẵn và hệ thống sữa LatteCrema Cool bổ sung.

Giống như nhiều gã khổng lồ toàn cầu khác, DeLonghi của Ý sử dụng chiến lược định giá theo khu vực tinh vi, mang lại sự linh hoạt trong tiếp thị. Do đó, sự khác biệt về giá cho các sửa đổi gần như giống hệt nhau đôi khi lên tới gần 100%. Do đó, ngay cả một phân loại đơn giản hóa về phạm vi mẫu Eletta Explore hiện tại cũng có thể hữu ích. Dòng sản phẩm này bao gồm:

– Delonghi ECAM 450.55.S/G (bạc/xám đậm)

– ECAM 450.65.S/G

– ECAM 450.86.T / S (titan/bạc)

Tất cả các mẫu đều đi kèm bình đựng LatteCrema Cool để pha chế đồ uống lạnh từ cà phê-sữa.

Delonghi ECAM 450.65 có mô-đun Wi-Fi, hỗ trợ ‘Công nghệ chiết xuất lạnh’ (tính năng pha lạnh), nhưng không có cốc du lịch giữ nhiệt. ECAM 450.86 là phiên bản 450.65 có cốc giữ nhiệt đi kèm

DeLonghi Eletta Explore

Tất cả các mẫu đều có đầy đủ các chương trình phổ biến, bao gồm cả chương trình pha chế cappuccino và Americano cổ điển, và chương trình LONG của Delonghi dành cho các phần lớn. Ngoài ra, máy pha cà phê còn đi kèm bình LatteCrema Cool bổ sung, giúp pha chế đồ uống từ cà phê sữa lạnh.

Bình này tạo bọt sữa ở nhiệt độ chỉ 25–30°C. Trước đây, chỉ có máy pha cà phê chuyên nghiệp mới có thể tạo bọt sữa bằng hơi nước mà không cần đun nóng. Một số mẫu hiếm hơn sử dụng máy đánh trứng cơ học cho mục đích này.

Giống như máy xay sinh tố cơ học, bình LatteCrema Cool thực sự tạo ra đồ uống lạnh ngon mà không cần đá. Giống như bình LatteCrema Hot truyền thống, bình này có thể điều chỉnh độ cao bọt sữa.

Eletta Explore 450.65/86 cung cấp tới 33 chế độ và công thức (19 đồ uống nóng + 14 đồ uống lạnh), bao gồm nước nóng và sữa nóng/lạnh. Bốn nút cảm ứng lớn ở hai bên màn hình màu giúp đơn giản hóa đáng kể việc lựa chọn đồ uống.

Menu ‘To Go’ bao gồm 18 chương trình bổ sung (11 đồ uống lạnh + 7 đồ uống nóng) cho chế độ này. Hơn nữa, phần gấp của chân đế giúp tăng chiều cao tối đa của cốc giữ nhiệt lên 7 inch (18 cm).

‘Cold’ dành cho các công thức lạnh, bao gồm Cold Brew cho ECAM 450.65 / 86.

Nút ‘Hot’ cho phép truy cập vào các công thức cổ điển. Danh sách của họ cũng bao gồm các chương trình cho 6 khẩu phần Lungo liên tiếp (~750 ml) và Flat White (lượng cà phê xay tối đa lên tới 14 gram).

‘Favorites’ bao gồm danh sách tối đa 4 đồ uống yêu thích cho mỗi 4 hồ sơ người dùng.

Công nghệ chiết xuất lạnh Cold Brew

Công nghệ này sử dụng tiếp xúc lâu dài của cà phê xay với nước lạnh mà không cần áp suất cao. Trên thực tế, bỏ qua thermoblock, nước sẽ đi qua miếng đệm cà phê dưới áp suất giảm. Tất nhiên, quá trình chiết xuất như vậy mất nhiều thời gian hơn, nhưng nhanh hơn đáng kể so với vài giờ pha chế Cold Brew 'cổ điển'. Trước Eletta Explore, tùy chọn này chỉ khả dụng trong Jura Z10 hàng đầu.

Năm loại đồ uống Cold Brew được chọn bằng nút Cold ở bên trái màn hình:

– Cold Brew – cà phê cold brew đen cổ điển có thể tích truyền thống;

‘Cold’ dành cho các công thức lạnh, bao gồm Cold Brew cho ECAM 450.65 / 86.

‘Favorites’ bao gồm danh sách tối đa 4 đồ uống yêu thích cho mỗi 4 hồ sơ người dùng.

Công nghệ chiết xuất lạnh Cold Brew

Năm loại đồ uống Cold Brew được chọn bằng nút Cold ở bên trái màn hình:

– Cold Brew – cà phê cold brew đen cổ điển có thể tích truyền thống;

– Cold Brew to Mix – một loại đồ uống tương tự có thể tích 50 ml. Thời gian nước chảy qua miếng đệm cà phê tăng lên 35 lần. Có lẽ, nó có thể được định vị như một loại espresso 'lạnh' tương tự cho cocktail. Hơn nữa, ứng dụng Delonghi Coffee Link cung cấp nhiều công thức pha chế sử dụng 'shot' Cold Brew làm một trong những thành phần của chúng.

– Cold Brew Cappuccino – Cà phê đen Cold Brew + sữa tạo bọt lạnh (bọt tối đa), được pha bằng bình LatteCrema Cool mới;

– -‘- Brew Latte – sữa tạo bọt lạnh (bọt vừa) + cà phê đen Cold Brew;

– -‘- Bình pha cà phê – một loạt 2-6 shot Cold Brew với thể tích mỗi shot là 105 ml. Với thời gian rót là 2 phút 50 giây cho mỗi shot và ~10 giây để xay, toàn bộ chu kỳ kéo dài gần 20 phút.

Không có đá, nhiệt độ của Cold Brew đen trong cốc dao động từ 30°C đến 35°C. Ngoài ra, máy pha cà phê đi kèm với khuôn silicon đặc biệt để làm đá. Khi sử dụng, nhiệt độ trong cốc thông thường giảm xuống còn ~15°C với 4 viên đá được khuyến nghị và không vượt quá 10°C đối với cappuccino Cold Brew với 8 viên đá.

Nền tảng

Dòng sản phẩm này sử dụng nền tảng Delonghi truyền thống của phân khúc cao cấp. Bao gồm:

– máy xay cà phê hình nón bằng thép với 13 mức xay;

– phễu chứa hạt cà phê 10,6oz / 300g;

– bỏ qua để sử dụng cà phê xay;

– bộ pha chế CRF nhỏ gọn có công suất lên đến 14 gram cà phê xay cho mỗi lần pha;

– Máy bơm nước ARS rung của Ý với áp suất lên đến 19 bar và có bộ giảm chấn xung để giảm tiếng ồn;

– Bình chứa nước 1,8 lít;

– hai khối nhiệt chảy qua (hình ‘ốc sên’ tròn cho cà phê và máy tạo hơi nước dọc).

Trên thực tế, tất cả các sản phẩm Delonghi hiện đại có số ‘4’ ở đầu số bài viết đều có hai khối nhiệt. Như đã biết, một khối nhiệt bổ sung giúp tăng tốc độ pha chế đồ uống từ cà phê sữa, tăng độ ổn định nhiệt của mạch pha cà phê và độ tin cậy chung của toàn bộ hệ thống do phân phối lại tải.

Ưu điểm

– Công nghệ chiết xuất lạnh hỗ trợ và bình LatteCrema Cool bổ sung để pha bọt lạnh;

– màn hình cảm ứng màu TFT 3,5 inch (8,9 cm) phản hồi lớn với các nút bấm lớn;

– hai bộ gia nhiệt;

– tối đa 33 chương trình;

– thuật toán chương trình tương ứng với các công thức cổ điển, bao gồm cappuccino và Americano;

– LONG và Doppio+ của Delonghi;

– cài đặt trước tuyệt vời ‘ngay khi xuất xưởng’ cho Flat White;

– App ứng dụng Delonghi Coffee Link;

– chiều cao cốc giữ nhiệt đạt 7″ (18 cm) do phần chân đế có thể gập lại.

– 4 hồ sơ người dùng với 4 loại đồ uống yêu thích cho mỗi hồ sơ.

Nhìn chung, Eletta Explore là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích Cold Brew.

Kết luận

Vài năm trước, 1.000 € cho một máy pha cà phê cao cấp hoàn toàn tự động từ một trong những thương hiệu tốt nhất có thể được coi là sự phá giá rõ ràng. Ở mức giá này, thông số kỹ thuật tuyệt vời (hai nồi hơi, bình đựng LatteCrema Cool bổ sung, chiều cao cốc có thể điều chỉnh, v.v.), chức năng rộng (33 chương trình, hỗ trợ công nghệ Chiết xuất lạnh, v.v.), DeLonghi Eletta Explore có giá trị tuyệt vời so với số tiền bỏ ra. Để so sánh, giá của Jura Z10 lên tới ~ 2.900 €. Do đó, sự phổ biến cao của những máy pha cà phê này ở Châu Âu là hoàn toàn hợp lý và không có khả năng bị đe dọa bởi bất cứ điều gì.

Nhưng ở các thị trường khác, giá của nó cao hơn đáng kể. Ví dụ, tại Hoa Kỳ, giá của chúng là 1.800 đô la/2.000 đô la cho 450,55/450,86 so với 3.650 đô la cho Jura Z10. Tuy nhiên, sự khác biệt này cũng đủ lớn để có triển vọng tiếp thị rõ ràng cho dòng sản phẩm này.

Tags: DeLonghi Eletta Explore ECAM450.55 DeLonghi Eletta Explore ECAM450.65 DeLonghi Eletta Explore ECAM450.86 ECAM450.55 ECAM450.65 ECAM450.86