5 Cách để có được ly cà phê Espresso thơm ngon bằng máy pha cà phê Tự động

5 Cách để có được ly cà phê Espresso thơm ngon bằng máy pha cà phê Tự động 22.110.B Cũng có thể áp dụng tương tự với các loại máy pha cà phê tự đông khác

1. Chọn loại cà phê hạt đã rang chuyên dùng cho máy cafe,

Hạt đã pha trộn theo công thức cố định tỷ lệ Arabica/Robusta,

Hạn sử dụng còn nhiều, Loại độ ẩm thấp <5%,

Không đổ vào máy nhiều quá 2 ngày dùng, tốt nhất dùng hết trong ngày

2. Nguồn nước pha cà phê:

Nước càng tinh khiết càng tốt, độ pH trung tính, hoặc nước máy có sử dụng bộ lọc của hãng sx máy cà phê

3. Điều chỉnh các tham số của máy:

- Chỉnh máy xay Tốt nhất để mức 3, để mức cao xay thô tỷ lệ chiết xuất giảm, để mức nhỏ hơn 3 hạt mịn quá dễ làm tắc các bộ phận lọc

- Chỉnh lượng cà phê: Tùy nhu cầu người uống mà chỉnh cho phù hợp, Min của máy là 8,5g còn Max là 13,5g

- Chỉnh nhiệt độ nước pha: Có 4 mức điều chỉnh nhiệt độ nước pha cà phê: Nhiệt độ ảnh hưởng đến hiệu quả chiết xuất, nhưng nhiệt độ cao làm giảm hương vị của cafe

4- Vệ sinh máy trước khi pha:

- Chạy rửa tráng đường ống 

- làm nóng cốc đựng cà phê, rửa sạch cốc đựng cà phê

5- Vệ sinh máy theo đúng chỉ dẫn đèn báo:

- Vệ sinh cối lọc 2-4 tuần 1 lần

- Dùng dung dịch chuyên dụng chính hãng

- Đảm bảo đúng quy trình và thời gian tẩy cặn